写真集　　野菜の抗酸化力を調べる

　　　　　　　　　テーマ　　消費者力アップ体験学習会
　　　　　　　　　日　時　　2024年7月8日（月）
　　　　　　　　　主　催　　兵庫県立消費生活総合センター
　　　　　　　　　場　所　　兵庫県立消費生活総合センター
　　　　　　　　　対　象　　太子町消費者協会

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　
　　　野菜の抗酸化力調べ（たまねぎの持つ抗酸化剤を使った染色実験）

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　主催者のご挨拶　　　　　　　　　　　　　講義　　　　　　　　　　　たまねぎ染めの準備作業

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　準備が出来たら約30分煮沸染色　　　　　　　　　　　野菜抽出した液の抗酸化力のテスト

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　抗酸化力はヨウ素を還元する能力で定量的に比較します　　　　　野菜抽出液の紫外線を遮断する力でも比較

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　たまねぎ染めした布を色分けして定着させ水洗　　　　　しばっていた糸をほどくと

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記録は大切です