写真集　　植物の作る栄養素調べ

　　　　　　　　　テーマ　　植物の作る炭水化物やタンパク質を調べてみよう
　　　　　　　　　日　時　　2018年11月10日（土）
　　　　　　　　　主　催　　ひょうご環境体験館
　　　　　　　　　場　所　　ひょうご環境体験館
　　　　　　　　　対　象　　一般募集

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　植物の作る炭水化物やタンパク質は、植物それぞれで異なる

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　全体のお話し　　　　　　　　　　　　　　　今日の実験の説明　　　　　　　　　　　　でん粉の取出実験

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　すり下ろしによる取出　　　　　　　　　　　真空ろ過による取出　　　　　　　　　ヨウ素液で野菜のでん粉調べ

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　消化酵素やビタミンＣで、ヨウ素デンプン反応の結果が変わります　　　　ジャガイモをすり下ろした液の糖分調べ

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　糖度計での糖分調べ　　　　　　　タンパク質はニンヒドリンで調べます　　　　　　　　　実験結果