写真集　　夏休み家族で学び・あそぼう

　　　　　　　　　テーマ　　理科実験と水辺の生物観察
　　　　　　　　　日　時　　2018年8月19日（日）
　　　　　　　　　主　催　　NPO法人　シニアしごと創造塾
　　　　　　　　　場　所　　国営明石海峡公園（神戸・あいな里山公園）
　　　　　　　　　対　象　　家族

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　公園で採れる野菜の、でんぷんやタンパク調べ

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　大勢の参加者のため午前・午後に分けて実験しました　　　　　　　　　　　　ジャガイモの持つでん粉調べ

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　ジャガイモの皮をむいて　　　　　　　　　　　　　すり下ろして　　　　　　　　　　　　　　液を絞り出します

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公園で採れたいろいろな野菜のでん粉を、ヨードデンプン反応で調べました

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　野菜の持つタンパク質をニンヒドリン反応調べました　　　　　　　　　　　　ジャガイモの糖分を糖度計で調べます

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供も、大人も、糖度計を覗いて糖分を計測しています（大体５〜6％でした）

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実験の結果は必ず記録　　　　　　　　　　　　　　　　ミスト散布による冷却のデモンストレーション